sexta-feira, 4 de abril de 2014


José Gourmet
Bolo de mel, noz e azeite

José Gourmet também tem produtos delicioso para fazer sobremesas, nada melhor que um bom mel, junto com um bom azeite para um bolo fantástico.

Fica aqui esta receita para fazer e depois se deliciar, acompanhado com um chá ou até com um bom licor.




Ingredientes

Ovos: 4
Açúcar amarelo: 200 gr
Mel:3 colheres de sopa
Azeite: 50 ml
Farinha: 250 gr
Canela:1 Colher de chá
Sal: meia colher de café
Nozes: 100gr
Fermento: 1 colher de chá

Preparação

Ligar o forno a 180ºc
Untar uma forma e forrar com pape vegetal.
Picar as nozes grosseiramente e reservar.
Bater o açúcar com os ovos até obter uma massa homogenia, juntar o mel e o azeite, bater mais um pouco. Acrescentar as nozes e envolver a farinha peneirada e o fermento. Colocar na forma e levar ao forno cerca de 30 mn. Verificar com um palito se está cozido, se este sair seco está pronto. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer, polvilhe com um pouco de açúcar em pó.




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