Na Cozinha da Té

Polvo com molho verde

Mais uma receita que levei para o evento "Conservas ao quadrado", promovido pelo Museu Municipal de Espinho, em representação da marca "JOSE GOURMET".

Uma receita simples que, com a ajuda de " JOSE GOURMET", ainda se torna mais simples, fácil e rápida.

Ingredientes

1 Embalagem de Polvo de Caldeirada" JOSE GOURMET"

Salsa q.b.

1 Cebola grande

Azeite q.b. “JOSE GOURMET”

Vinagre q.b. “JOSE GOURMET”

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

Abra o frasco do polvo e passe-o por água, reserve.

Prepare o molho verde.

 Molho verde:

Pique finamente a cebola, a salsa (reserve um pouco para enfeitar o prato) e coloque numa tigela.

Tempere com azeite, vinagre, colorau, pimenta e sal, a gosto, adicione o polvo a este molho e deixe-o marinar por umas 2 horas para que absorva bem todos os saberes do molho. Na hora de servir coloque-o numa travessa, enfeite a gosto e sirva com umas tostas, delicie-se!!!!!!!!!!!!

Bom apetite