Reproduzir receitas

Páscoa: uma época de muitos doces e chocolates. Há dois anos que faço cá em casa as amêndoas de chocolate e ao ler o livro encontrei esta receita, muito parecida com a minha. A diferença é que nesta receita as amêndoas são feitas sem pele, talvez por essa razão o chocolate não tenha agarrado tanto à amêndoa, mas ficaram muito boas....

Ingredientes e confecção

Páscoa feliz

Reproduzir receitas:

Tenho nas mãos um trabalho muito interessante para fazer.

Uma amiga do meu filho pediu-lhe para ele me trazer um livro de família para eu ver e reproduzir daqui algumas receitas. Já o tenho comigo há mais de um ano e agora que estou parada voltei a pegar nele e vou finalmente começar.....Acreditem vai ser muito interessante fazer este trabalho, visto ser um livro de 1904 e é um "Tratado Completo de COZINHA E COPA."
Tem sido um pouco difícil mexer nele porque, como é muito antigo as páginas estão um pouco "frágeis" algumas até rasgadas e todo o cuidado é pouco visto tratar-se de uma relíquia.

No fim do livro encontram-se algumas receitas de família que eu também as vou fazer....estas escritas à mão!

É muito interessante ler as receitas e ver a forma como foram escritas.
Estejam atentos que eu vou começar a publicar as receitas originais e fotos do que vou fazendo...
A primeira receita que vou fazer é a Aletria de leite com ovos.

Nota: As receitas que podem ser fotografadas e estiverem legíveis eu não vou ter necessidade de as transcrever, assim podem ver e certificarem-se de como se escrevia e os termos que aplicavam naquela época!!!

Aletria de Leite com ovos

Bom apetite