Na Cozinha da Té

Salada de camarão

Num dia de calor não precisamos de refeições muito pesadas, o que sabe mesmo bem são umas refeições leves e frescas. Nada melhor que uma salada.

Ingredientes

2 pessoas

Alface q.b

200 gr de camarão cozido ( eu já o comprei cozido)

1 fatia de melancia

1 queijo mozarela

Tomate cherry q.b

1 Cenoura 

1/2 beterraba 

Oregãos q.b

Azeite ( eu usei 3castelos)

Confecção

Comece por lavar e secar muito bem a alface, corte-a em juliana. Corte a beterraba a cenoura e o pepino às rodelas finas( eu usei a mandolina https://www.facebook.com/Borner-Portugal-cortador-de-legumes-294791543904177/?fref=ts )

Descasque os camarões e reserve. Corte os tomates ao meio. Corte a melancia em quadrados pequenos.

Numa travessa grande coloque a melancia, o tomate, a cenoura, a beterraba, o pepino e a alface e envolva tudo muito bem.

Decore com os camarões e por último disponha o queijo partido, polvilhe com oregãos e regue com um pouco de azeite "3 Castelos". https://www.facebook.com/3castelos/

Bom apetite